Πώς να φτιάξετε γεύμα κοτόπουλου με σάλτσα λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση για να γίνουν τέσσερα κομμάτια.
- Περιχύστε το με ελαιόλαδο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι και μαύρο πιπέρι και αφήστε το να ξεκουραστεί για μία ή δύο ώρες αν έχετε χρόνο.
- Ζεσταίνω το τηγάνι, τηγανίζω καλά τα κοτόπουλα και μετά βάζω τα κοτόπουλα στο χρέος μου.
- Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα και προσθέτουμε την πιπεριά κομμένη σε κυβάκια και τις ντομάτες.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Τσιγαρίζουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
- Αφού τα σοτάρουμε όλα μαζί για ένα ή δύο λεπτά, προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι, τα μυρωδικά σκόρδου και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα κοτόπουλα, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Αποδεικνύεται πολύ καλό, μπορείτε ακόμη και να κάνετε αυτή τη σάλτσα σκέτη. Το σέρβιρα με ρύζι, ταιριάζει πολύ, ταιριάζει με ζυμαρικά.
Γεύμα κοτόπουλου με σάλτσα λαχανικών Συνταγή με φωτογραφία
