Κέικ μήλου με σάλτσα

Πήρα αυτή τη νόστιμη συνταγή για κέικ μήλου με νόστιμη σάλτσα από την αγαπημένη μου κυρία Τούμπα, την οποία ακολουθώ με αγάπη στο Instagram. Πιστέψτε με, άρεσε πολύ σε εμάς και τους καλεσμένους σας. Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα κέικ απαλής υφής με μήλο και σάλτσα, ας προχωρήσουμε στη συνταγή.

1. Ασυνήθιστα, ετοιμάζουμε πρώτα τη σάλτσα για το κέικ μας: χτυπάμε με το μίξερ το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το λάδι μέχρι να γίνει μια σκούρα λευκή σάλτσα. Αφήνουμε στην άκρη 1 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ στην υπόλοιπη σύσταση και χτυπάμε ξανά.
3. Βάζουμε το αλεύρι που αφήσαμε στο τέλος στο μείγμα με μια σπάτουλα.
4. Αδειάζουμε το μείγμα του κέικ σε μια μεσαίου μεγέθους ορθογώνια τρύπα και απλώνουμε πάνω τις φέτες μήλου που έχουμε προηγουμένως ξεφλουδίσει και ετοιμάσει.
5. Πριν μπω στο φούρνο πρόσθεσα επιπλέον σπόρους Chia με το μάτι.
6. Ψήνουμε στο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
7. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ μας, ρίχνουμε πάνω του 1 ποτήρι σάλτσα που έχουμε κρατήσει.
8. Αν το σερβίρετε μετά από μία ή δύο ώρες, θα δοκιμάσετε ένα απαλό, νόστιμο κέικ μήλου με τη σάλτσα να έχει απορροφηθεί πλήρως.
9. Στην αρχική συνταγή υπήρχαν 3 αυγά και 1 χούφτα μουλιασμένα σταφύλια (για επικάλυψη), επέλεξα 4 αυγά και σπόρους Chia. Καλή τύχη σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν.

Μείνε με αγάπη. ☘

Συνταγή κέικ μήλου με σάλτσα με φωτογραφία