Κέικ μπανάνας

Γεια 🙂

Πρώτα απ ‘όλα, θα ήθελα να ευχαριστήσω την κυρία μου Canan Gündüz που είναι η αρχική ιδιοκτήτρια της συνταγής 🙂 Μοιράζομαι την όμορφη συνταγή της ενημερώνοντάς την λίγο σύμφωνα με το δικό μου καλούπι και γούστο 🙂

(Φροντίστε να χρησιμοποιείτε αυγά και γάλα σε θερμοκρασία δωματίου)

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της ζύμης του κέικ, η φόρμα του κέικ λιπαίνεται καλά με μαργαρίνη. Για να εξασφαλιστεί ότι το κέικ βγαίνει εύκολα από τη φόρμα, διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο το γουδί.

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, την πουτίγκα σε σκόνη και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. (Όσο πιο ψηλά κοσκινίζετε σε αυτό το στάδιο, τόσο περισσότερο αέρα θα παίρνει και τόσο καλύτερα το κέικ σας θα φουσκώσει.)

Στη συνέχεια, το κουρκούτι του κέικ χύνεται στη φόρμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά σε ρύθμιση turbo.

Καλή όρεξη:)

Συνταγή κέικ μπανάνας με φωτογραφία