Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ ατμού κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού κόψουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Αφού τσιγαριστεί λίγο, ρίχνουμε μέσα πράσινη πιπεριά και πιπεριά κάπια.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κοτόπουλα μας. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί καλά. Αφού τσιγαρίσουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και αφού ψηθεί λίγο ακόμα ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα.
- Αφού προσθέσουμε τη γαρνιτούρα και το σκόρδο, που κοντεύει να χαμηλώσει το γεύμα μας, βγάζουμε το μαγειρεμένο μας φαγητό στην άκρη.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, αφού λιώσουμε το βούτυρο, καβουρδίζουμε το αλεύρι μας μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε σε αυτό 3 φλιτζάνια γάλα και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση. Αλατοπιπερώνουμε επίσης.
- Όταν πάρει βράση το αφήνουμε στην άκρη. Στρώνουμε το κοτόπουλο μας σε ένα μεγάλο χρέος ή δίσκο.
- Αφού προσθέσουμε πάνω της τη σάλτσα μπεσαμέλ, απλώνουμε το τυρί τσένταρ μας σε ίσες ποσότητες.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή κεμπάπ ατμού κοτόπουλου με φωτογραφία
