Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μερίδες σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά, προσθέτουμε τα υγρά υλικά και τον πουρέ από το σπανάκι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κοσκινίζουμε στο μείγμα τη βανίλια, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, τα προσθέτουμε στο μείγμα, τα χτυπάμε και μετά τα γεμίζουμε σε αλευρωμένα φορμάκια (ό καθένας ξέρει καλά τη φόρμα του κέικ ή τη φόρμα σιλικόνης, άλλα λαδώνουν και άλλα μουλιάζουν. για να μην πω ότι το κέικ μου δεν βγήκε από τη φόρμα κτλ., το αλείφω με μαργαρίνη και το πασπαλίζω με ελαφρύ αλεύρι Δίνω τις πληροφορίες.)
- Μπορεί επίσης να γίνει σε κανονικά χάρτινα ποτήρια ή σε δίσκο για cup cake.
- Το ελεγχόμενο μαγείρεμα πρέπει να γίνει για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Αφού κρυώσουν τα μέρη του κέικ που περισσεύουν και έχουν φουσκώσει, πρέπει να τα βγάλουμε από τη φόρμα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
- Με αυτόν τον τρόπο, τα κέικ θα ξαπλώσουν στο πάτωμα και δεν θα παραμορφωθούν.
- Για την πουτίγκα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έρθει σε σημείο βρασμού.
- Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα και το κατεβάζουμε από την εστία.
- Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια και χτυπήστε με ένα σύρμα.
- Ρίχνουμε μισό φακελάκι σαντιγί σαν σκόνη στην ελαφρώς ζεσταμένη πουτίγκα.
- Αν θέλετε, μπορούμε να ολοκληρώσουμε τη διακόσμησή μας στύβοντας κρέμα ανάμεσα και πάνω στα κέικ με ένα σακουλάκι με τη βοήθεια του καβάλου.
Συνταγή για μερίδες σπανάκι με φωτογραφία
