Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νυφικό σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ, χτυπήστε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά με τη σειρά, χτυπάμε καλά, ανακατεύουμε, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στο λαδωμένο μπουρέκι και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Μαγειρέψτε ελεγχόμενα. Αφού ξεκουράσουμε το κέικ στο φούρνο για 5 λεπτά, το περιχύνουμε ομοιόμορφα 1 ποτήρι γάλα.
- Όσο απορροφά το γάλα, ετοιμάζουμε την πουτίγκα. Βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί και τα βράζουμε μέχρι να πήξει.
- Όταν σκοτεινιάσει, σβήνετε τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια και τη σαντιγί και ανακατεύετε καλά με το μίξερ.
- Απλώστε ομοιόμορφα πάνω από το κέικ και πασπαλίστε από πάνω αρκετή ποσότητα καρύδας. Αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 4-5 ώρες. Μπορείτε να το φτιάξετε και το προηγούμενο βράδυ, εγώ το κάνω έτσι, απολαύστε όσοι το δοκιμάσετε τώρα
Συνταγή για νυφικό σπανακόπιτα με φωτογραφία
