Πεντανόστιμος πουρές πατάτας σοταρισμένος

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις βράζουμε όσο βράζουν, κόβουμε το στήθος του κοτόπουλου, το βάζουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε λάδι.
2. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ποτιστεί το κοτόπουλο και να απορροφηθεί το νερό.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές που κόψαμε για φαγητό και τσιγαρίζουμε για άλλα 5 λεπτά με αυτόν τον τρόπο.
4. Καθαρίζουμε τη φλούδα και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
5. Αφήστε το να ψηθεί έτσι για 5 λεπτά.
6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας που αραιώσαμε σε μισό ποτήρι νερό σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Ας σβήσουμε τη σόμπα.
7. Στη συνέχεια πολτοποιούμε τις βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το αλάτι και ανακατεύουμε.
8. Το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε έτσι για 2-3 λεπτά.
9. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας πουρέ στα πιάτα του φούρνου, βάζουμε από πάνω σοτέ κοτόπουλο, μετά ξαναπολτοποιούμε και από πάνω βάζουμε τυρί τσένταρ.
10. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
11. Ας το πασπαλίσουμε με φρέσκο ​​βασιλικό όταν το βγάλουμε από τον φούρνο, καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????

Συνταγή για σοτάρισμα με λαχταριστό πουρέ πατάτας με φωτογραφία