Σοτέ με μανιτάρια χωριάτικο κοτόπουλο

1. Βράζουμε το χωριάτικο κοτόπουλο μας για 25 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο.
2. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά κάπια όταν ζεσταθεί και ψήνουμε για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και την πάστα τσίλι.
4. Το τηγανίζουμε μέχρι να λιώσει.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χωριάτικο κοτόπουλο και το ανακατεύουμε λίγο.
6. Αμέσως μετά ρίχνουμε τις ντομάτες και περιμένουμε να ψηθεί μέχρι να πάρει λίγο νερό.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια που κόψαμε στη μέση, μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά και προσθέτουμε 1 ποτήρι του τσαγιού ζωμό κότας.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τα μυρωδικά μας και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
9. Από εδώ και στο εξής, εξαρτάται αποκλειστικά από το γούστο σας να βγάλετε το φαγητό από την εστία, αν θέλετε ένα ελαφρώς ζουμερό σοτέ, μπορείτε να πάρετε το φαγητό μετά από λίγα λεπτά ή μπορείτε να το μαγειρέψετε για 5 λεπτά ακόμα και να γίνει λιγότερο νερουλό. τσιγαριστός.
10. Αν ακολουθήσετε ακριβώς τη συνταγή, ακόμα και δεν θα πιστεύετε πόσο τέλεια είναι, απολαύστε την εκ των προτέρων 🙂

Συνταγή σοτέ με μανιτάρια χωριάτικο κοτόπουλο με φωτογραφία