Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
2. Στη συνέχεια, βάζετε το κρέας στη ζεστή κατσαρόλα.
3. Αφήνουμε να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει το κρέας.
4. Ας συνεχίσουμε να τηγανίζουμε λίγο ακόμα όταν το κρέας αρχίσει να βγάζει το ζουμί του.
5. Τέλος, ρίχνουμε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και ψήνουμε για 30 λεπτά στη χύτρα ταχύτητας.
6. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε το ψημένο κρέας και το τσιγαρίζουμε λίγο έτσι.
7. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
8. Προσθέστε πράσινο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι και τηγανίστε ξανά.
9. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ πιπεριάς και συνεχίζουμε το τηγάνισμα (αν έχουμε ντομάτες, μπορούμε να τις κόψουμε σε κύβους και να τις χρησιμοποιήσουμε).
10. Προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι και τέλος προσθέτουμε ένα μικρό φλιτζάνι καφέ ζεστό νερό, κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού και μαγειρεύουμε για λίγη ώρα για 5-7 λεπτά.
11. Ας το πάρουμε από τη σόμπα.
12. Αφού ξεκουράσουμε το φαγητό μας για 10 λεπτά, το στολίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, το σερβίρουμε ζεστό, το απολαμβάνουμε εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν ????????????

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία