Τούρτα τάρτας με γεύση πίτα με κρέμα

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέστε το λάδι και το γάλα και χτυπήστε ξανά.
2. Προσθέτουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε για τελευταία φορά.
3. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε ελαφρά με μια ξύλινη κουτάλα.
4. Την αδειάζουμε στη φόρμα για τάρτα, την οποία έχουμε λαδώσει από όλες τις πλευρές, ξεκινώντας από τη μέση.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 20 λεπτά κατά μέσο όρο.
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας πρέπει πρώτα να ετοιμάσουμε τη σάλτσα σοκολάτας και να την αφήσουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε την πουτίγκα.
7. Για τη σάλτσα σοκολάτας βράζουμε το γάλα και τη σάλτσα μέχρι να πήξει και αφήνουμε στην άκρη.
8. Στη συνέχεια, βράζουμε το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη σε διαφορετική κατσαρόλα μέχρι να πήξει και σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα, χτυπάμε λίγο ακόμα για να μην κάνει κρούστα.
9. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μετά το βγάζουμε από τη φόρμα και το αναποδογυρίζουμε. Μέχρι να κρυώσει το κέικ μας θα είναι και η πουτίγκα σας σε ελαφρώς ζεστή θερμοκρασία.
10. Ρίχνουμε την κρέμα από τη μέση του κέικ και την απλώνουμε.
11. Προσθέτουμε την κρύα σάλτσα σοκολάτας πάνω στην πουτίγκα.
12. Ας το πλάσουμε με τη βοήθεια σάλτσας διακόσμησης και οδοντογλυφίδων.
13. Το κέικ μας που έχει κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία σε όλους όσους έχουν ήδη εφαρμόσει τη συνταγή μου.

Τάρτα Κέικ με γεύση πίτα με κρέμα κρέμας Συνταγή με φωτογραφία