Πώς να φτιάξετε πατάτες κοτόπουλου με μανιτάρια στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού ξεφλουδιστούν και πλυθούν οι πατάτες, κόβονται σε στρογγυλά και τηγανίζονται.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι τις τηγανητές πατάτες.
- Παρατάσσονται σε δύο σειρές στον πάτο ενός μικρού πυρέξ.
- Σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο.
- Προσθέστε το κοτόπουλο (ή γαλοπούλα) σε κύβους.
- Μετά από 4-5 λεπτά προσθέτουμε τα μανιτάρια και ψήνουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια και συνεχίστε το μαγείρεμα.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά.
- Το μαγειρεμένο μανιτάρι κοτόπουλου απλώνεται ομοιόμορφα πάνω από τις πατάτες στο μπορς μου.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Σε μια μικρή κατσαρόλα, αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ψήνουμε μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέτουμε σε αυτό το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.
- Μετά το βράσιμο, προσθέτουμε μπαχαρικά και σβήνουμε το κάτω μέρος της εστίας.
- Απλώνεται ομοιόμορφα πάνω από τον ανανά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη ????.
Συνταγή για πατάτες φούρνου με μανιτάρια και κοτόπουλο με φωτογραφία
