Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cupcake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το μείγμα του κέικ μας, χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε το γουδί μας χωρίς να το σβήσουμε.
- Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε φορμάκια για cupcakes.
- Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°.
- Όσο ψήνονται τα κέικ, χτυπάμε τη σαντιγί για τη γέμιση σύμφωνα με τη συνταγή, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα κομμάτια oreo που έχουμε πάρει στο rondo, τα βάζουμε σε σακούλα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στην ντουλάπα.
- Για την κρέμα κορυφής χρησιμοποίησα έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής με κακάο.
- Ας το ετοιμάσουμε σύμφωνα με τη συνταγή και προσθέτουμε τριμμένη σοκολάτα μέσα, το βάζουμε σε ένα σακουλάκι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στην ντουλάπα.
- Όταν βγουν τα κέικ μας, ας βγάλουμε τη μέση και ας στύψουμε την εσωτερική γέννα.
- Ας το διακοσμήσουμε με κρέμα. Καλή τύχη.
Συνταγή cupcake με φωτογραφία
